Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Bir yemek kaşığı nescafe
Bir paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
Un
Üzerine ise bir su bardağı fındık
Yumurtalarımızı,şekerleri ve margarini sütle birlikte geniş bir kaba alıp karıştırmaya başlıyoruz.Daha sonra kabartma tozunu,nescafeyi unla birlikte ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.Klasik bir kurabiye hamuru yapana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
margarini, sekeri, yumurtaları ( 1 adet yumurtanın beyazını ayırın), sütü bir kabin içinde elinizle karıştırın.
Daha sonra 2 su bardağı un, kabartma tozunu , kahveyi yavaş yavaş bu karışıma karıştırın. Halen hamuru çok cıvık. Elinize kalan 1 su bardağı undan bir kısmını dökün ve elinizdeki hamurları kaptaki hamura katin. Böylece kalan unu hamura karıştırırken elinize hamur yapışıp kalmayacaktır. Yavaş yavaş kalan unuda hamura yedirin. Halen hamuru un almak ister. fakat daha fazla un katarsanız kaya gibi sert kurabiyeleriniz olur.Daha sonra hamurumuzdan parçalar koparıp yuvarladıktan sonra daha önceden yağladığımız tepsimize dizmeye başlıyoruz.Bütün hamur için aynı prosedürleri uyguluyoruz.Kurabiyeleri 180 derece sıcaklıkta fırında 45 dakika pişiriyoruz.Kurabiye tarifimiz hazırdır.Afiyet Olsun
 |
| Kahve aromalı kurabiye |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder