Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Bir paket margarin
Bir çay bardağı yoğurt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir adet yumurta
Dört çay bardağı şeker
Bir su bardağı nişasta
Bir paket kabartma tozu ve vanilya
4 adet elma
Bir tatlı kaşığı tarçın
Bir çay bardağı ezilmiş ceviz
Un


Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazırlanışı

İlk olarak elmalarımızı soyup rendeliyoruz.Daha sonra elmaları bir tavanın içerisine koyup az şeker ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Piştikten ceviz ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.Beş dakika kadar sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

elmali-kurabiye

Yukarıdaki malzemelerle klasik bir yumuşak hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar açıp ufak ufak açıyoruz içersine boylamasına çizikler atıyoruz.Boş kalan kısmına tavada yaptığımız elma harcımızı döküyoruz.Daha sonra hafifce büküp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına hazırdır. Fırından çıktıktan sonra pudralayıp servise sunuyoruz. Afiyet Olsun

 



Bir once ki yazimizda yulafli kurabiye tarifine yer verdik..