Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

hindistan-cevizli-kurabiye-tarifi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Bir paket margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Bir paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
Bir paket hindistan cevizi
2 adet yumurta


Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Margarini,beş yemek kaşığı pudra şekerini bir yumurtanın tamamı ve ikinci yumurtanın sarısını kabartma tozuyla iyice mikserle karıştırıyoruz. Daha sonra içine hindistan cevizi ve un ilave ederek kurabiye hamuru eldre ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.. Afiyet Olsun

Limonlu Kurabiye Tarifi

Limonlu Kurabiye Tarifi

Bir bardak pudra şekeri
Bir çay bardağı mısır nişastası
200 gram tere yağı
Bir adet limon
Bir paket vanişya
Bir yemek kaşığı tuz
Un
İç harcı**

Bir çay fincanı pudra şekeri
Bir limon kabuğu rendesi
60 gram tereyağı
İki çorba kaşığı bal


Üstünü kaplamak için ise  toz şeker ve gıda boyası

Limonlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak geniş bir kaba tereyağımı koyuyoruz.Daha sonra renderle ile limonumuzu kesip kabımızı ekliyoruz. Ayriyetten unumuzu nişastasımızı vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ilave ediyoruz. Daha sonra hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar standart bir kurabiye hamuru yapıyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ortasına baş parmağımızla ufak bir delik açıyoruz...Sonra kurabiyelerimizin üstüne kaplamak için  hazırlamış olduğumuz şekerimize gıda boyamızı ilave ediyoruz. Daha sonra tepsimize kurabiyelerimizi dizdikten sonra üstüne sosu ilave edip fırına veriyoruz. Afiyet Olsun

Limonlu-kurabiye

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

Yarım bardak toz şeker
Bir paket margarin
Bir paket vanilya ve kabartma tozu
Bir adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım yemek kaşığı tuz
Çörek otu


Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Geniş bir kaba margarinimizi yumurtamızı sıvı yağ ve tuzumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra kabartma tozu ve unumuzu ekleyerek hafif kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan parçalar kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Ardında kurabiyelere yumurta sarisinı sürdükten sonra çörek otunu serpiştirip fırına veriyoruz.. afiyet olsun

corek-otlu-kurabiye-tarifi

Yarım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

Yarım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

Yarım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

Yarım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

Yarım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

arım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

arım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

arım çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)

1 paket margarin

Yarım kilo un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin:

Çörek otu

- See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

Rulo Kurabiye Tarifi

Rulo Kurabiye Tarifi

iki adet yumurta
250 gram tereyağı
iki su bardağı şeker
Bir paket vanilya ve kabartma tozu
Un
İki yemek kaşığı kakao
İki yemek kaşığı beyaz damla çikolata
iki yemek kaşığı bitter damla çikolata

Rulo Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Kakao ve damla çikolatalar dışında diğer malzemeleri geniş bir kaba koyduktan sonra yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuzu daha sonra iki parçaya bölüyoruz. Bir parçasına kakaoları döktükten sonra tekrar yoğurmaya başlıyoruz. Kakaolu hamura ayriyetten beyaz damla çikolata koyulup yorulmaya devam ediyoruz.Daha sonra iki hamurda ayrı ayrı açıyoruz.
Kakao ve damla çikolatalar hariç, diğer malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve yoğurulur. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir parçasına kakao eklenir ve tekrar yoğurulur. Kakaolu hamura beyaz damla çikolata ilave edilir ve yoğurulur. Aynı şekilde beyaz hamura da bitter damla çikolata eklenir ve yoğurulur.Arasına biraz soğuk süt sürülür ve üst üste konur. Tekrar yağlı kağıt arasında bir birine yapışacak şekilde açılır (hamuru açarken mutlaka yağlı kağıt kullanın yoksa tezgaha yapışır ve açılmaz)
Açtığınız iki renkli üst üste olan hamur yağlı kağıt yardımı ile rulo yapılır ve strece sarılır. Bir kaç saat dolapta bekletilir veya bir saat kadar buzlukta tutulur.
Sonra keskin bir bıçakla dilimlenir (1-1,5 cm kalınlığında). Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve dilimler dizilir. 170 derece fırında altları hafif pembeleşene kadar pişirilir. Tel üzerinde de soğutulduktan sonra servis yapılır. Artan kurabiyeler ağzı kapalı kutuda bir kaç gün saklanır veya dondurulur. İstenirse hamuru hazırlayıp rulo yaptıktan sonrada buzlukta saklayabilirsiniz. Gerektiği zaman dilimleyip pişirebilirsiniz. Afiyet olsun…

rulo-kurabiye-tarifi

 

Peynirli Kurabiye Tarifi

Peynirli Kurabiye Tarifi

Bir bardak beyaz peynir
Bir paket eritilmiş margarin
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı kabartma tozu
Bir adet yumurta
Un

Peynirli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Yağ erimeden peynirleri eziyoruz.Daha sonra diğer malzemeleri de ekledikten sonra kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru yapıyoruz. Daha sonra ister kalıp yarıdmı ile isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar koparak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Üstlerine yumurta sarısı ve susam ekleyip fırına veriyoruz. Afiyet Olsun

peynirli-kurabiye-tarifi

Havuçlu Kurabiye tarifi

Havuçlu Kurabiye tarifi

Birer paket kabartma tozu ve vanilya
3 adet yumurta
Yarım paket margarin
Bir çay bardağı pudra şekeri
Bir yemek kaşığı kakao
120 gram nişasta
2 adet havuç
Bir çay bardağı toz şeker
Bir tatlı kaşığı tarçın
Un

Havuçlu Kurabiye tarifi Hazırlanışı

Büyük bir kaba oda sıcaklığındaki margarini pudra şekerini kabartma tozu vanilyayı alıyoruz.Daha sonra yumurtaları kırıp un ve nişasta ekledikten sonra hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene dek yoğutuyoruz. Hamurumuzu daha sonra ikiye ayrırak bir bölümüne kakao diğer bölümünü ise bir kenara bırakıyoruz. İç harcımızı hazırlamak için rendelediğimiz havucu bir tavaya alıp üstüne şeker ve tarcını ilave edip soğutmaya alıyoruz. Hamurlarımızı açıp yuvarlak kesiyoruz.Kestiğimiz hamurlara kakaolu parçayı alta gelecek şekilde koyup üzerüne harcımızı döküp sade hamurla kapatıyoruz. Bu işlemi bütün hamur bitene kadar yaptıktan sonra kurabiyelerimizi daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.Afiyet Olsun

Havuclu-kurabiye-tarifi

Kurabiye Tarifi - Damla Sakızlı

Kurabiye Tarifi - Damla Sakızlı

Bir paket vanilya ve kabartma tozu
İki adet yumurta sarısı
150 gram toz şeker
Bir paket margarin
Bir çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı damla sakızı
Un


Kurabiye Tarifi - Damla Sakızlı Hazırlanışı

Geniş bir kaba sıvı yağ margarin yumurta ve toz şekerini alıp mikser ile yoğurmaya başlıyoruz.Daha sonra sonra kabartma tozu damla sakızı vanilya ve unu ilave edip sert bir kurabiye hamuru yapıyoruz.Daha sonra ister kalıp yardımı ile isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye Hazırdır. Afiyet Olsun

kurabiye-tarifi-damla-sakizli

Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi

Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
iki adet yumurta
Bir su bardağı pudra şekeri
250 gram mısır nişastası
bir paket kabartma tozu ve vanilya
İki çorba kaşığı kakao
Un

Mantar Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Bugün sizlere mantara benzeyen kurabiyelerimizin nasıl yapıldığını anlatacağız. Kakao hariç yukarıda belirtilen ürünlerimizi geniş bir kaba alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyip kurabiye hamuru yapıyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz parçaları büyüklüğünde parçalar koparak ellerimizle yuvarlıyoruz. Kurabiyelerimizi daha sonra daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.. Mantar Kurabiyenin nasıl yapıldığını sizde merak ediyorsunuz değil mi? O zaman bu pratik yöntemi size söylüyoruz... Çay bardağı yardımıyla kakaoyu ilk once çay bardağına batırıp daha sonra kurabiyelere basıyoruz... Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. Afiyet Olsun 

mantar-kurabiye-tarifi

Yıldız Kurabiye Tarifi

Yıldız Kurabiye Tarifi

200 gram tere yağı
iki adet yumurta sarısı
bir adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
150 gram ezilmiş fındık
Un

Yıldız Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

yildiz-kurabiye-tarifi

Pudra şekeri yumurtaları un tere yağı ve ezilmiş fındıklarımızı geniş bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.Daha sonra bir 5 dakika kadar dinlemeye bıraktıktan sonra strece sarıp yayıyoruz.Yıldız seklindeki kurabiye kalıplarımızla hamurdan parcalar almaya baslıyoruz.Hamurumuzun ortasına parmağımızla bastırıp bir çukur oluşturuyoruz. Daha sonra kurabiyelerimizi daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. afiyet olsun

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Bir adet yumurta
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir çay bardağı şeker
Bir paket margarin
Bir paket kabartma tozu ve vanilya
4 yemek kaşığı kakao
Un


Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Bir adet yumurtayı karıştırıyoruz daha sonra yağı ve şekeri ilave edip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.. Kalan malzemelerin tamamına geniş bir kaba ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra hamurumuzdan parçalar kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Afiyet Olsun

islak-kakaolu-kurabiye-tarifi

Muzlu Kurabiye Tarifi

Muzlu Kurabiye Tarifi

Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
Bir paket eritilmiş margarin
Yarım bardak mısır nişastası
Yarım bardak yoğurtr
Bir su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Un
Muz

Muzlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Yumurta sarısını yoğurdumuzu toz şekeri ve margarinimizi geniş bir kaba aldıktan sonra karıştırmaya başlıyoruz.Daha sonra sırasıyla toz şeker vanilya kabartma tozu mısır nişastası ve sıvı yağımızı ekleyip azar azar un serpiştirerek unumuzu kulak memesi kıvamına getirene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra hamurdan ceviz parçaları büyüklüğünde parçalar koparıp içine bir dilim muz yerleştirip daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz..Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazirdir.. Afiyet Olsun

muzlu kurabiye

Oktay usta - Değişik bir kurabiye tarifi

Oktay usta -  Değişik bir kurabiye tarifi

Bir paket eritilmiş margarin
Bir su bardağı pudra şekeri
İki adet yumurta
500 gram kadar mısır nişastası
Gıda boyası


Oktay usta -  Değişik bir kurabiye tarifi Hazırlanışı

Yukarıdaki malzemeleri gıda boyası hariç karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. daha sonra hamura göz miktari ile gıda boyası ekliyoruz.  Bir oklava yardımıyla hamurumuzu ince bir şekilde açıp bir kalıp yardımı ile ya da çay bardağı ile kesiyoruz.Daha sonra üç tane kesilen hamuru yarım ay şeklini alacak şeklinde üste üste koyup rulo yapıp ortadan ikiye keserek gül şeklini aldırmaya çalışın. Daha sonra kurabiyelerimizi daha önceden yağladığımız tepsiye diziniz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. Afiyet Olsun

degisik-kurabiye

Şekilli Kurabiye Tarifi

Şekilli Kurabiye Tarifi 

Bir paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Bir paket vanilya ve kabartma tozu
Bir adet Yumurta
Şekilli kalıplar
Un


Şekilli Kurabiye Tarifi  Hazırlanışı

Oda sıcaklığında eritilmiş hamuru yumurta sıvı yağ vanilya kabartma tozu ekleyerek ve azar azar un serpiştirerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Daha sonra hamurdan parçalar alarak şekilli kalıplarımıza basıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır. Fırından sonra pudra şekeri ilave etmeyi unutmuyoruz. Afiyet Olsun

Sekilli kurabiye

Ispanaklı Üzümlü Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Üzümlü Kurabiye Tarifi - Oktay Usta


MALZEMELER

• Oda sıcaklığında eritilmiş bir paket margarin
• Bir çay bardağı kadar sıvı yağ
• Bir adet yumurta
• Bir paket pudra şekeri ve kabartma tozu
• 150 gram ıspanak
• Kuru üzüm
• Un

Üzümlü Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazırlanışı
 

uzumlu-Kurabiye-tarifi

Ispanakları güzelce yıkayarak suyunu çekene kadar pişirip rondo ya veriyoruz. Daha sonra yukarıda belirtilen ürünlerden üzüm hariç hepsini yoğurmaya başlıyoruz.Unumuzu azar azar serpiştiriyoruz.Daha sonra ıspanağımızı da ilave ederek hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ufak ceviz parçaları gibi koparak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimize daha sonra üzümlerimizi ekliyoruz.Daha sonra yumurta akını sürdükten sonra fırına veriyoruz. Afiyet Olsun

Bir once ki yazimizda elmali kurabiye tarifini inceledik
 

Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Bir paket margarin
Bir çay bardağı yoğurt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir adet yumurta
Dört çay bardağı şeker
Bir su bardağı nişasta
Bir paket kabartma tozu ve vanilya
4 adet elma
Bir tatlı kaşığı tarçın
Bir çay bardağı ezilmiş ceviz
Un


Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazırlanışı

İlk olarak elmalarımızı soyup rendeliyoruz.Daha sonra elmaları bir tavanın içerisine koyup az şeker ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Piştikten ceviz ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.Beş dakika kadar sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

elmali-kurabiye

Yukarıdaki malzemelerle klasik bir yumuşak hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar açıp ufak ufak açıyoruz içersine boylamasına çizikler atıyoruz.Boş kalan kısmına tavada yaptığımız elma harcımızı döküyoruz.Daha sonra hafifce büküp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına hazırdır. Fırından çıktıktan sonra pudralayıp servise sunuyoruz. Afiyet Olsun

 



Bir once ki yazimizda yulafli kurabiye tarifine yer verdik..

Yulafli Kurabiye Tarifi

Yulafli Kurabiye Tarifi

Bir paket eritilmi; margarin
Yarim su bardağı toz şeker ve kahverengi şeker
Bir adet yumurta
Bir çay kaşığı kadar karbonat
Bir çay kaşığı kadar tarçın
Yarım paket vanilya
Yarım su bardağı kadar yulaf
Yarım su bardağı kadar kuru üzüm
Yarım su bardağı kadar ezilmiş ceviz

Yulafli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
  

Margarinimiz ile birlikte toz ve kahverengi şekerimizi mikserde iyice karıştırıp krema yapıyoruz.Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya başlıyoruz. 10 dakika kadar çırptıktan sonra içerisine daha sonra un karbonat tarçın vailyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Yulafıda ekledikten sonra hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize dizmeye başlıyoruz.Dizdikten sonra kurabiyelerimize kuru üzüm serpiştirip fırına veriyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.Afiyet Olsun.

Yulafli Kurabiye

 Bir once ki yazimizda ise cevizli kurabiye tarifi - Oktay usta ele aldik

Cevizli Kurabiye Tarifi - Oktay usta

Cevizli Kurabiye Tarifi - Oktay usta

Bir bardak pudra şekeri
Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
Bir bardak ezilmiş ceviz
Bir paket kabartma tozu
Un
Cevizli Kurabiye Tarifi - Oktay usta Hazırlanışı

Yukarıda belirttiğimiz malzemelerden un ve kabartma tozu hariç diğer ürünlerimizi bir kaba koyarak karıştırmaya başlıyoruz daha sonra azar azar un serpiştirmeye devam ediyoruz. Bu arada kabartma tozunu da eklemeyi unutmuyoruz. Unumuz daha sonra kulak memesi kıvamına geldikten sonra isterseniz kalıp yardımıyla isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuz içiyle yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız kurabiyeleri daha sonra daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Dizdiğimiz kurabiyelerin üstüne ezilmiş cevizleri serpiştirip fırına veriyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.. Afiyet Olsun...

cevizli-kurabiye

Bir önce ki yazımızda tarçınlı kurabiye tarifine yer verdik..

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bir adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir adet çay bardağı pudra şekeri
Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
Dört su bardağı kadar su
Bir paket vanilya ve kabartma tozu
Pudra şekeri ve tarçın

Tarçınlı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Yukarıda belirtilen ürünlerimizi geniş bir kaba alarak yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuz istediğimiz elde tutulacak şekilde kıvama geldikten sonra isterseniz ceviz büyüklüğünde ya da kurabiye kalıbı yardımıyla parçalar koparıp önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimizi daha sonra fırına veriyoruz. Son olarak fırından çıkan kurabiyelerimize pudra şekeri ve tarçın ekleyip işlemi tamamlamış oluyoruz. Afiyet Olsun...

Tarçınlı Kurabiye

 Bir önce ki yazımızda ise susamli kurabiye tarifini ele aldık.

Susamli Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Susamli Kurabiye Tarifi -  Oktay Usta

Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağımız
Bir çay bardağı susam yalnız kavrulmuş olmalı
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Susamli Kurabiye Tarifi -  Oktay Usta Hazırlanışı

Pudra şekeri sıvı yağ ve margarinimizi geniş bir kaba koyarak karıştırıyoruz ve daha sonra susam ve aldığı kadar un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra isterseniz kalıp yardımı ile veya ceviz büyüklüğünde göz nizamında parçalar kopararak daha önnceden yağladığımız tepsimize diziyoruz..Kurabiyelerimizi artık fırına verebilirsiniz. Afiyet Olsun

Susamli Kurabiye

Bir önce ki tarifimizde resimli tuzlu kurabiye tarifimizi de inceleyebilirsiniz.

Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

İki adet yumurta

Bir paket kabartma tozu

Bir miktar tuzu

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir tatlı kaşığı sirke

Susam ve çörek otu

Un

Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazirlanişı

Yukarıda belirtilen ürünlerimizi geniş bir kaba koyarak ufaktan yoğurmaya başlıyoruz . Hamurlarımız kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra isterseniz kurabiye kalıplarıyla ve ya ceviz tanesi büyüklüğünde kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Daha sonra susam ve çörek otunuda kurabiyelerimizin üstüne serpiştiriyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. Afiyet Olsun.....

 

 

Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

 

 

 

              

Sade Kurabiye Tarifi

Sade Kurabiye Tarifi

Bir adet yumurta
Bir buçuk su bardağı şeker
Bir paket margarin
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Un

Sade Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Şeker margarin yumurta ve zeytinyağını unumuzu ekleden önce karıştırmaya başlıyoruz ve daha sonra azar azar unumuzu serpiştiriyoruz.Unumuzu yoğururken kabartma ve vanilya tozunu da ekleyerek hamurumuzu kulak memesi sertliğinde oluncaya kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz parçaları büyüklüğünde kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyemiz fırına girmeye hazırdır. Afiyet Olsun

Sade Kurabiye

Bir once ki tarifimiz portakalli kurabiye tarifimiz inceleyebilirsiniz

Portakalli Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

3 adet rendelenmiş portakal
5-6 yemek kaşığı toz şeker
İki adet yumurta
Bir paket eritilmiş margarin
Bir paket kabartma tozu
Un

Portakallı kurabiye Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak üç adet portakalımızın kabuklarını rendelemeye başlıyoruz. Bir yemek kaşığı toz şeker ilave edip geniş bir kaba koyuyoruz.Daha sonra unumuzu,kabartma tozumuzu,5 yemek kasigi kadar sekerimizi,eritilmis margarinimizi ve portakal suyumuzu ilave ederek hamurumuz kulak memesi gelinceye kadar yoguruyoruz.Daha sonra hamurumuzdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartarak daha onceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz Hazırdır. Afiyet Olsun

Portakallı kurabiye Tarifi

Bir once ki tarifimizde kolay tuzlu kurabiye tarifine yer verdik

Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bir paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Dört beş bardak kadar un
Bir tatlı kaşığı tuz
Uç tatlı kaşığı şeker
Bir çay bardağı sirke
Bir çay bardağı sıvı yağ
bir paket kabartma tozu
Susam Çörek otu


Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifimizin Hazırlanışı

Yukarıdaki malzemelerimizi ve margarinimizi geniş bir kaba koyarak yoğuruyoruz.Aralarda un serpiştirmeyi de ihmal etmiyoruz. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize dizmeye başlıyoruz. Son olarak dizdiğimiz kurabiyelerimize susam ve çörek otu serpip 150 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun

Kolay tuzlu kurabiye tarifi

Bir once ki tarifimize bakmak isterseniz Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi 

Sekiz yemek kaşığı pudra şekeri
Bir tane taze yumurta
İki yüz gram katı yağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
2-3paket bonibon
Un

Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi  Hazırlanışı

Katı yağ pudra şekeri ve yumurtayı çırptıktan sonra sıvı yağ ekliyoruz.Azar azar unumuzu serpmeye başlıyoruz.Vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Fırından çıktıktan sonra sıcağı sıcağına bonibonlarımızı yapıştırmayı unutmuyoruz.. Afiyet Olsun

Bonibonlu kurabiye

Bir önce ki tarifimizde uzumlu resimli kurabiye tarifimizi de inceleyebilirsiniz

Uzumlu Resimli Kurabiye Tarifi

Üzümlü Resimli Kurabiye Tarifi

iki su bardağı un
Bir su bardağı pudra şekeri
Bir su bardağı kuru izmir üzümü
Bir adet yumurta
Bir paket vanilya
Bir su bardağı eritilmiş margarin
Bir su bardağı şeker
40 gram maya
Bir su bardağı ılık su


Üzümlü Resimli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Geniş bir kaba kuru üzüm yumurta vanilya toz şeker eritilmiş margarin ve iki su bardağı unumuzu koyup karıştırmaya başlıyoruz..İki yemek kaşığı kuru mayımızı ılık suyla erittikten sonra bir kaç dakika bekletip geniş kabımıza ilave ediyoruz.Hamurumuzu kulak memesi sertliğine gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır. Kurabiyelerimizi en son olarak pudra şekeri serpiştirmeye de unutmuyoruz. Afiyet olsun

Uzumlu Kurabiye

Bir önce ki yazımızda yildizli marmelatli kurabiye tarifimizi de inceleyebilirsiniz

Yildizli Marmelatli Kurabiye Tarifi

Yildizli Marmelatli Kurabiye Tarifi

Beşyüz gram un
İkiyüz elli gram margarin
Bir su bardağı kadar fındık
Bir su bardağı kadar pudra şekeri
Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir çay bardağı marmelat

Yildiz Marmelatli Kurabiye Tarifimizin Hazırlanışı

Geniş bir kaba unumuzu dökerek bir havuz yapiyoruz ve daha sonra içerisine yumurta margarin toz fındığı pudra şekerini ve kabartma tozunu ekliyoruz.Daha sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
Daha sonra hamuruzu oklava yardımıyla ince bir şekilde açıyoruz ve çay bardağı yardımıyla kesmeye başlıyoruz ve önceden yağlamış olduğumuz tepsiye diziyoruz.Koymadan önce yumurtayı çırpıp bir fırçayla üzerine sürüyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır afiyet olsun.

Yildizli-marmelatli-Kurabiye-tarifi

Bir önce ki tarifimizde ise Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi- Oktay usta inceleyebilirsiniz

Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi

Bir su bardağı pudra şekeri
200 gram tereyağı
İki çay kaşığı kabartma tozu
Bir yumurta akı
Bir paket vanilya
3 yemek kaşığı nutella


Kolay Biskrem Kurabiye Tarifimizin hazırlanışı

Geniş bir kaba tereyağını ve pudra şekerimizi koyuyoruz.Daha sonra yumurta akı ve vanilyayi ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.Azar Azar un serpmeyi kesinlikle ihmal etmiyoruz.Hazırladığımız ve sert bir kıvama getirdiğimiz hamuru merdane yardımıyla açıyoruz ve çay bardağı ile kesmeye başlıyoruz. Kurabiye şekillerimizin üstüne nutella sürmeye devam ediyoruz.İkinci hamuruda üstüne kapatıp kenarlarını ezdikten sonra önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Afiyet olsun.

Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi

Bir önceki yazimizda elmali kurabiye tarifimize de bakabilirsiniz.

Elmali Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Elmali Kurabiye Tarifi

İki adet ekşi elma
Bir tatlı kaşığı tarçın
Bir kahve fincani ezilmiş ceviz
Bir kahve fincani toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
125 gram pudra şekeri
100 gram yoğurt
350 gram un

Elma Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Elmanin kabuklarını temizledikten sonra çekirdeklerini çıkararak rendelemeye başlıyoruz.Orta boy bir tencereye elmaları ve şekeri koyarak 15 dakika kadar pişiriyoruz.Pişirdikten sonra tarçın ve cevizi koyup biraz bekletip soğutmaya bırakıyoruz.

Kabartma tozunu ve unumuzu geniş bir kaba koyuyoruz ve ortasına havuz açıyoruz.Hamurun ortasına sana yağını yoğurdu pudra şekerini koyarak yoğurmaya başlıyoruz ve azar azar un serpiştiriyoruz. Hamurumuz kulak memesi sertliğinde olduğunda ufak parçalar kopararak top şekilde yuvarlıyoruz.

Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın.Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.

Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Afiyet Olsun.

Elmali Kurabiye